Jurnal CityFarm https://cityfarm.md/jurnal/ Jurnalul CityFarm - rețete cu verdețuri vii, povești de la fermele noastre verticale din Chișinău, ghiduri sezoniere. ro-md Pesto de busuioc proaspăt, fără compromisuri https://cityfarm.md/jurnal/pesto-de-busuioc/ https://cityfarm.md/jurnal/pesto-de-busuioc/ Thu, 02 Jul 2026 08:00:00 +0300 Rețetă Pesto de busuioc făcut cu busuioc viu, recoltat azi la Chișinău. Ingrediente, pași și trucul ca să rămână verde. Gata în 10 minute, la o oră de tine. De ce creștem în Chișinău, pentru Chișinău https://cityfarm.md/jurnal/de-ce-crestem-in-chisinau/ https://cityfarm.md/jurnal/de-ce-crestem-in-chisinau/ Tue, 30 Jun 2026 08:00:00 +0300 Poveste de la fermă O salată din import face ~2.000 km și 5–7 zile pe drum. A noastră crește în Chișinău și ajunge la o oră de tine - iată de ce am ales orașul. Lumina care crește salată: cum lucrează LED-urile https://cityfarm.md/jurnal/lumina-care-creste-salata/ https://cityfarm.md/jurnal/lumina-care-creste-salata/ Tue, 30 Jun 2026 08:00:00 +0300 Din culise Cum crește salata sub lumină LED, în apă curată, fără sol și fără pesticide - și de ce „fără soare” nu înseamnă mai puțin bun. Verde tot anul, la o oră de tine. Salată de butterhead cu lămâie, avocado și semințe prăjite https://cityfarm.md/jurnal/salata-butterhead-lamaie-avocado/ https://cityfarm.md/jurnal/salata-butterhead-lamaie-avocado/ Tue, 30 Jun 2026 08:00:00 +0300 Rețetă O salată simplă de butterhead crescut la Chișinău, cu dressing de lămâie, avocado cremos și semințe prăjite. Ingrediente, pași și un dressing în 2 minute. Recolta de dimineață: o zi în fermă https://cityfarm.md/jurnal/recolta-de-dimineata/ https://cityfarm.md/jurnal/recolta-de-dimineata/ Sun, 28 Jun 2026 08:00:00 +0300 Din culise O zi într-o fermă verticală din Chișinău: recolta de dimineață, rafturile sub LED și cum ajunge salata recoltată azi la o oră de tine. Cum păstrezi verdețurile vii mai mult: ghidul rădăcinilor https://cityfarm.md/jurnal/cum-pastrezi-verdeturile-vii/ https://cityfarm.md/jurnal/cum-pastrezi-verdeturile-vii/ Fri, 26 Jun 2026 08:00:00 +0300 Ghid Metoda rădăcinii intacte: ține salata cu rădăcină în apă sau într-un prosop umed, în frigider, și rămâne crocantă până la ~5 zile. Uite cum. Microgreens 101: ce sunt și cum le pui în farfurie https://cityfarm.md/jurnal/microgreens-101/ https://cityfarm.md/jurnal/microgreens-101/ Wed, 24 Jun 2026 08:00:00 +0300 Ghid Ce sunt microgreens, cum arată și cum le folosești în farfurie - verdețuri tinere, recoltate azi într-o fermă verticală din Chișinău, la o oră de tine. Drumul unei salate vii: de la sămânță la ușa ta https://cityfarm.md/jurnal/drumul-unei-salate-vii/ https://cityfarm.md/jurnal/drumul-unei-salate-vii/ Sat, 20 Jun 2026 08:00:00 +0300 Poveste de la fermă Cum ajunge o salată din lumina LED a unei ferme verticale din Chișinău, cu rădăcinile intacte, la o oră de tine - pas cu pas.